Siapa, sih yang gak suka botok atau pepes? Makanan khas Jawa ini terbuat dari kelapa parut yang diberi berbagai isian dan bumbu, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan mudah ditemukan di warung-warung yang ada di kampung dan sering dikonsumsi sebagai lauk makan nasi. Salah satu jenis botok yang menggugah selera adalah botok kelapa yang gurih, daging udang yang kenyal, dan bumbu pedas tidak akan pernah ditolak oleh lidah siapa pun. Kalau kamu belum ada ide mau masak apa untuk lauk makan siang nanti, cobain resep botok udang kelapa yang gurih dan nikmat di bawah ini, yuk! Baca Juga Resep Botok Tahu Tempe Udang, Menu Bergizi untuk Keluarga di Rumah Bahan-bahan dan cara membuat botok udang kelapailustrasi botok udang kelapa Yummy/Layli LyliputTotal waktu penyajian 60 menitJumlah porsi penyajian 8-10 bungkus botokBahan-bahan 500 gram udang kupas segar 1 buah jeruk nipis 1 butir utuh kelapa parut muda 2 batang daun bawang, iris tipis garam secukupnya gula pasir secukupnya kaldu bubuk secukupnya daun kemangi secukupnya daun pisang secukupnya tusuk gigi secukupnya Bumbu halus 9 siung bawang putih 16 butir bawang merah 10 buah cabai keriting merah 5 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit 8-10 butir kemiri, sangrai 1 ruas jari lengkuas 2 ruas kencur 5 cm lengkuas, kupas dan bersihkan 1 sendok makan ketumbar bubuk Cara membuat botok udang kelapa Cuci bersih udang yang telah dikupas. Rendam dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10-15 menit. Bilas dan tiriskan. Siapkan wadah yang besar. Masukkan udang, daun kemangi, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk dengan tangan hingga merata. Tambahkan kelapa parut, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya dengan mengambil sedikit adonan kelapa. Siapkan daun pisang sebanyak 2-3 lapis. Tata 1-2 sendok makan adonan botok di atasnya. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Ulangi sampai adonan habis. Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih. Tata botok di atas sarangan dan kukus sealama 25-30 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Botok udang kelapa siap disajikan untuk lauk makan siang atau makan malam. Tips membuat botok udang kelapa Pastikan kamu memilih udang yang masih segar, tidak bau busuk, kulit dan kepalanya masih keras, dan dagingnya kenyal. Kamu juga bisa membeli udang kupas. Namun, sebaiknya udang kupas tersebut dijual dalam keadaan beku, sehingga kualitasnya masih cukup bagus. Kamu boleh menambahkan bahan lain untuk isian botok, misalnya lamtoro atau tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil. Sebelum digunakan, lemaskan dulu daun pisangnya agar tidak mudah robek. Kamu bisa panaskan di atas kompor sembari dipegang atau dijemur di bawah sinar matahari selama kurang lebih 10-15 menit. Jangan lupa dilap lagi setelah dilemaskan. Itu dia resep botok udang kelapa yang gurih dan nikmat. Gampang banget, kan?Apalagi makanan ini gak pakai minyak goreng sama sekali, bisa jadi alternatif untuk kamu yang sedang mengurangi penggunaan minyak goreng dan menu sehat. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Botok Ati Ampela Pedas, Cocok untuk Lauk Makan Siang
ResepPepes Udang Mangga Muda. Berikut ini adalah resep Pepes udang mangga muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes udang mangga muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. eresep June 14, 2011, 3:43 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 7 bunkus 0 comment s
Botok menjadi salah satu makanan rumahan khas Jawa yang berbahan dasar kelapa parut. Sesuai dengan namanya, resep botok udang juga bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya seperti udang, ayam, telur, tahu, tempe, dan lainnya. Dalam penyajiannya, botok udang sendiri bisa disajikan sebagai lauk pendamping untuk nasi hangat. Tak hanya rasanya yang gurih dan lezat, botok udang sendiri dipercaya memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satunya protein tinggi yang bisa didapat dari kelapa dan udang yang digunakan. Untuk membuatnya pun terbilang cukup mudah, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah sebagai varian menu keluarga agar nggak mudah bosan. Melansir dari beberapa sumber, berikut aneka resep botok udang yang bisa dibuat di rumah. Resep Botok Udang Rumahan Sumber Cookpad Bahan-bahan 5 tahu kuning dipotong kecil 500 gr udang ukuran kecil 300 gr kelapa parut pilih kelapa muda 2 butir telur 4 buah cabai hijau diiris tipis 1 batang daun bawang diiris tipis 4 lembar daun salam 1½ sdt garam 1 sdt kaldu bubuk Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai keriting 10 buah cabai rawit 1 ruas lengkuas 1 ruas kencur Cara membuat Langkah pertama adalah memotong tahu kuning menjadi bentuk dadu kecil. Kemudian, siapkan udang untuk dibersihkan terlebih dahulu. Setelah kedua bahan disisihkan, siapkan bumbu halus yang dicampur rata dengan kelapa parut. Anda bisa menambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata semuanya dan jangan lupa untuk koreksi rasa. Kemudian, masukkan tahu, udang, daun salam yang disobek-sobek, cabai hijau, dan daun bawang ke dalam bumbu dan kelapa. Aduk semuanya hingga benar-benar tercampur rata. Jika botok sudah siap, sisihkan sebentar. Siapkan daun pisang, kemudian ambil 2 sampai 3 sendok botok yang tadi sudah disiapkan untuk ditata di atas daun pisang. Sematkan dan lakukan semua hingga bahan habis. Jika semua botok sudah disematkan dengan daun pisang, kukus selama 30 sampai 45 menit, atau sampai matang sempurna. Botok udang rumahan pun siap untuk disajikan dengan nasi hangat. Baca juga Cara Memotong Udang dan Tips Hilangkan Bau Amisnya, Dilengkapi Nilai Gizi Resep Botok Udang Tahu Tempe Sumber Cookpad Bahan-bahan 150 gr tahu putih, lumatkan 150 gr tempe, kukus, lumatkan 100 gr kelapa setengah tua, parut kasar 75 gr udang kupas 1 butir telur 50 gr petai cina opsional 3 buah cabai rawit merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus 3 buah cabai merah keriting 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 cm kencur 1 sdt ketumbar Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya Cara membuat Siapkan seluruh bahan terlebih dahulu. Mulai dari bersihkan udang kemudian cincang bersamaan dengan tempe dan tahu. Langkah selanjutnya, aduk rata seluruh bumbu lalu aduk hingga rata. Setelah itu, masukan juga udang, tempe, tahu, kelapa parut, petai cina, cabai rawit, telur, dan daun bawang. Aduk rata kembali hingga semua bahan botok tercampur merata dan sisihkan sebentar. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan 2 sampai 3 sendok adonan botok di atasnya. Sematkan dan lakukan sampai bahan botok terbungkus habis dengan daun pisang. Siapkan dandang untuk mengukus botok, kukus sekitar 30 sampai 40 menit atau sampai matang. Jika sudah matikan kompor dan angkat. Resep botok udang tahu tempe pun siap untuk dinikmati. Baca juga Cek Fakta, Benarkah Makan Udang dan Vitamin C Tidak Diperbolehkan? Resep Botok Udang Rebon Sumber Cookpad Bahan-bahan 250 gr udang rebon 100 gr kelapa parut setengah tua 50 gram atau 1 papan petai opsional 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai rawit hijau 1 butir telur ayam Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus 3 sdm irisan bawang merah 2 sdm irisan bawang putih 1 sdt terasi Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu lain 5 iris daun salam 5 iris kecil lengkuas Cara membuat Cuci bersih udang rebon, kemudian angkat dan tiriskan air cuciannya. Jika sudah, sisihkan udang rebon terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, botok udang pun siap dibungkus dengan daun pisang. Siapkan daun pisang, lalu ambil 2 sampai 3 sendok botok untuk diletakan di bagian atas daun pisang. Sematkan dan lakukan sampai bahan botok habis. Agar lebih wangi, Anda bisa melengkapinya dengan irisan daun salam dan lengkuas sebelum disematkan. Jika semua botok sudah dibungkus, kukus selama 30 sampai 40 menit atau sampai matang. Jika dirasa sudah matang, angkat dan matikan kompor. Resep botok udang rebon pun sudah siap dan bisa disajikan dengan nasi hangat. Itu tadi aneka resep botok udang yang simpel dan bisa dicoba di rumah. Bagaimana, buatnya nggak sulit bukan? Selamat mencoba resep di atas, ya! Baca juga 11 Jenis Udang Air Laut yang Nikmat Disantap! Anda Suka yang Mana? Resep Udang Balado Tahu Pete Nikmat, Gurih Pedasnya Bikin Nagih! Begini cara memasak udang untuk ibu hamil agar tidak berbahaya Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android. Bothokmerupakan makanan khas Jawa yang berbahan dasar kelapa muda parut. Bothok merupakan makanan khas Jawa yang berbahan dasar kelapa muda parut. Jumat, 29 Juli 2022 . CARI. Berita; Indonesiaku; Hiburan & Gaya Hidup; Olahraga; Infografis Botok sajian khas yang menggoyang lidah.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 8abda350-0a2f-11ee-98b2-49666b586244 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.BotokUdang BambuBahan kulit :- Udang segar 300 gram kupas, sisiakan ekornya -- Kelapa muda 1/4 butir, parut panjang -- Serai 2 batang, memarkan -- Cabai rawit 10 buah, iris tipis -- Daun pisang secukupnya -Bumbu halus :- Cabai merah 3 buah -- Bawang merah 5 buah -- Bawang putih 3 siung -- Lengkuas 1 cm -- Kencur 1 cm -- Daun jeruk 2 lembar -- Gula pasir 1/4 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat
Episodeke 243, dapur cantik channel kembali menampilkan masakan sehat tanpa minyak , salah satu masakan tadisional. BOTOK UDANG ,rasanya sangat enak dan gur